主料：
虾250克、海螺250克、蟹250克
调料：
葱4段、姜4片、干辣椒3个、辣椒酱30克、料酒10毫升、盐6克、油30毫升
水量：100毫升
虾螺一锅端的做法：
1. 处理主料
a. 虾处理干净；
b. 海螺洗净沥干；
c.蟹洗净对半切开，
2. 装锅启动
a. 锅内倒入油（30毫升），放入葱段、姜片、干辣椒；
b. 放入辣椒酱、虾、蟹、海螺；
c. 倒入料酒（10毫升）、盐（4克）以及水量（20毫升）；
d. 盖上锅盖，按下[干锅炒]键，启动自动烹饪程序。
3. 出锅装盘
a. 待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中，摆盘即可上桌。
用料:
罗氏虾 半斤
姜 6片
大蒜 适量
盐 适量
酱油 适量
鸡精 适量
紫苏 适量
蚝油 适量
花甲 半斤
辣椒 适量
花甲螺虾爆炒的做法步骤:
步骤 1 用盐水泡半小时，然后在反复冲洗两三次。
步骤 2 今天的罗氏虾个头不错，用盐水泡泡。
步骤 3 需要的配菜准备好。
步骤 4 烧开水把花甲煮开。用水在冲一遍。
步骤 5 用热油稍微煎下虾。
步骤 6 加入所有的配菜调料。
步骤 7 翻炒均匀，在加两碗水焖五分钟，因为怕罗氏虾没有熟透。
步骤 8 好了，出锅装盘即可。
