东北地区一般在春季三月至五月之间种植水稻，这个时期气温逐渐升高，土壤逐渐变暖，较为适宜水稻的生长。同时，此时农民也可以利用春季的闲暇时间进行播种，确保水稻尽早生长，更好地利用整个生长季节。在水稻生长过程中，东北地区的气温相对较低，需谨慎安排灌溉和施肥，以防止水稻遭受因低温和热量不足等因素带来的不良影响。
水稻的生长周期约为100-120天，一般在秋季的九月至十月之间便可以收割水稻。
东北水稻播种时间在5~6月，成熟时间在9~10月。东北水稻适宜种植在极其肥沃的黑土地中，这样的土壤具有一定的肥沃性，有利于植株生长发育。在阳光、雨露充足的条件下，植株能茁壮生长。生长期一般使用纯净无污染的水进行灌溉，保持土壤中有充足的水分即可。
