青椒芹菜炒火腿是一道简单美味的家常菜，以下是制作这道菜肴的步骤：
材料：
- 青椒：1-2个
- 芹菜：2根
- 火腿：适量（根据个人口味）
- 大蒜：2瓣
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
做法：
1. 准备材料：将青椒去籽切条，芹菜去叶切段，火腿切片，大蒜切片备用。
2. 锅中加油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入大蒜片炒香。
3. 炒青椒：将青椒条放入锅中翻炒，加入适量的盐和生抽调味。
4. 加入芹菜：待青椒炒至断生后，加入芹菜段继续翻炒。
5. 炒火腿：当芹菜炒至断生时，放入火腿片翻炒均匀。
6. 出锅：炒至所有食材熟透，调味均匀后，即可出锅装盘。
小贴士：
- 芹菜不要炒得太久，以免变得太软烂。
- 青椒和火腿的火候要控制好，以免炒糊。
- 根据个人口味，可以适量添加一些其他调味料，如鸡精或醋等。
这道菜色香味俱全，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。
先把青椒芹菜洗净，切好，锅里放上油，爆香葱姜，以后再放上火腿，青椒芹菜爆炒出锅之前放盐放生抽
