炸贡鱼怎么炸好定型（炸贡鱼的正宗做法视频）

步骤1

小公鱼洗净，用调味料腌制10-20分钟

步骤2

放两个鸡蛋和小鱼一起搅拌

步骤3

搅拌的看不见鸡蛋就好

步骤4

放入淀粉，两倍就带简好，我是两公斤的鱼，大家放适量就好

步骤5

油温七八成就能下鱼了，炸至金黄捞出