年夜饭一般做几道（春节餐桌一般必上的菜）

答：年夜饭做几道菜要根据聚餐的人口定，菜的数量要成双。一般年夜饭八道菜~十六道，荤菜鸡鸭鱼肉，素菜各异，荤素搭配。我家年夜饭两人吃，做四道菜就行，既要吃好也不要浪费，大家尽兴就好。

一般是十二道菜，八个热菜，四个凉菜，热菜烧条鱼，烧个三鲜，做个鸡，再配上几个素菜。

凉菜可以切盘腊牛肉，来几个松花蛋，芥末三丝，再来个下酒菜花生米，一桌丰盛的年夜饭就OK啦。