石家庄山韭菜花大概在处暑时节开花因此可以采摘第时间应该是9月份。 根据种植时间的不同,韭菜花一般在6-9月份都可以采摘的,当韭菜花长到七成熟的时候,就可以进行采收了,这时植株吸收的养分达到了顶峰。夏季五六月份就是采摘韭菜花的时期!!!