1. 夏季米饭可以放一天不坏。
2. 因为米饭在煮熟后，会在表面形成一层菌落，这层菌落可以防止细菌进入米饭内部，从而保持米饭的新鲜度。
但是，如果米饭放置时间过长，菌落会变薄，细菌就有可能进入米饭内部，导致米饭变质。
3. 如果要保存米饭，最好将其放在密闭容器中，放置在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境。
如果要保存时间更长，可以将米饭放入冰箱冷藏保存。
夏天米饭可以放几个小时不坏，关键是看米饭储存的环境温度，需要考虑室温，如果室温在26度以下，可以保存6个小时，如果室温大于27度，可以保存4个小时，也就是说晚上的米饭放到第二天早上已经变质了。如果是将米饭放在冰箱冷藏室，可以放两天。
