慕斯蛋糕一定要冷藏保存吗（慕斯蛋糕可以放冰箱冷冻保存吗）

是的慕斯蛋糕基本上都要冷藏保存，而且就算冷藏保存，也就放一天，一天之内最好就吃掉，否则很快变质，因为慕斯蛋糕的材料一般是奶酪和新鲜的水果，加工后都不适合长期存放。