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虾仁牛肉做法(虾仁炒牛肉的正确方法)

虾仁牛肉做法(虾仁炒牛肉的正确方法)

更新时间:2025-07-07 01:20:20

虾仁牛肉做法

1、食材:粳米饭,鸡蛋,葱花,上浆虾仁,上浆牛肉,青菜等。

2、将青菜洗净后,用热水烫一遍。

3、热锅,倒入适量食用油,放入虾仁煎熟,再放入牛肉,炒熟即捞出。

4、打蛋后,倒入锅中,再放入虾仁、牛肉略炒。

5、加入米饭、盐、胡椒粉、味精翻炒至米饭有香味。

6、撒上葱花后装盘。

1.青虾仁解冻

2.牛肉切片,放入适量的油,盐,酱油,生粉,小苏打,白糖腌制一小时以上。

3.洋葱青红椒切小块

4.姜蒜切小片

5.蚝油加入小量的水加入生粉搅拌均匀。

6.虾仁放入沸水中灼熟

7.沥干水待用

8.锅内加入适量的油放入牛肉小火煎一会

9.翻过来再煎一会,待牛肉七八成熟左右盛出待用

10.刚才煎牛肉的锅再加入适量的油,放入姜蒜和青红椒洋葱爆抄一会。

11.加入牛肉虾仁,酱油,白糖中火炒一会。

12.出锅前放入刚才调的蚝油汁小炒一会盛出。

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