不高
100克的米粉含有的热量约为300大卡。按照速食标准，一般粉包的重量为130克。所以总体的热量约为400大卡左右。因为是素米粉，按照青菜豆腐皮鸡蛋的标准来配备。一晚整体的热量不超过600大卡。成人一顿饭的标准是500~1000大卡之间。所以够吃，但是会饿的比较快。
素炒米粉是一道非常常见的中式美食，以米粉为主要原料，搭配蔬菜和豆制品等素食食材制作而成。在热量方面，素炒米粉相对较低。由于米粉本身不含脂肪，所以热量主要来自于配料中的蔬菜及豆制品。
一份普通的素炒米粉约为150克左右，大约含有250-300卡路里的热量。其中，米粉本身的热量相对较低，大约为40-50卡路里。蔬菜的热量较低，例如豆芽菜、青菜等，大约为10-20卡路里。豆制品类似豆腐的热量比较低，约为30-40卡路里。此外，调味料如酱油、盐等的热量相对较低。
值得注意的是，素炒米粉的热量也会根据具体的配料和烹饪方法有所不同。若加入油脂过多、使用高油炒制等方式，热量可能会增加。另外，若配料中加入坚果、炒鸡蛋等高热量食材，热量也会相应提高。因此，在控制热量的角度考虑，建议尽量使用低油炒制，搭配新鲜蔬菜和适量的豆制品，享受美味又健康的素炒米粉。
