红枣肉饼汤怎么做好吃（红枣桂圆肉饼汤怎么做有什么营养）

《食材明细》

瘦肉、莲子、红枣、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精。

《做法》

1、准备好食材，瘦肉剁成末，莲子提前泡发，红枣清洗干净。

2、肉末中加入淀粉和鸡蛋。

3、顺一个方向搅拌均匀，期间少量多次的加少许水，搅打上劲。

4、莲子和红枣加适量的水。

5、肉末用手拍成大饼，轻轻放入炖碗中（一定要先放水，后放肉，要不能会冲散了肉饼哦）。

6、放入高压锅中，隔水炖30分钟（大火煮开，出汽后转小火）。

7、好了????，加少许盐和鸡精调味。