步骤1
食材:田七 10克 、 丹参 10克 、 田鸡 2只 、 蜜枣 1个 、 姜片 适量 、 盐 适量
田鸡除去内脏和皮,可以让菜市场的摊主帮忙处理。
步骤2
丹参切片,田七切片或者拍碎备用。田七、丹参稍稍清洗。
步骤3
田鸡焯水备用
步骤4
锅中放入所有的材料,加入适量的水。(蜜枣只加了一粒,出来的口感不会太甜。)
步骤5
大火烧开后转小火煲1.5小时。
步骤6
加入适量的盐调味即可饮用。
步骤1
准备老母鸡一只,将老母鸡清洗,如图
步骤2
准备适量天麻,枸杞和核桃。生姜一个,如图
步骤3
天麻先用水浸泡,切片备用
步骤4
洗干净的老母鸡在烧开的水中焯一下
步骤5
焯水后的老母鸡,放进高压锅中
步骤6
锅中倒入料酒。依次放进核桃、天麻
步骤7
待锅体稍微冷却后 再打开锅盖加进枸杞
步骤8
接着放进胡椒粉调味
步骤9
出锅,装盘,如图所示