怎样晒干雪里红（雪里红干菜晒干的正确方法）

晒干雪里红可以参考以下步骤：

准备原料：雪里蕻、食盐。

雪里蕻洗净挂起来晾晒。叶子软而不碎即可。

放食盐，不停揉搓，揉到整个蔬菜变色。

放食品袋里，密封起来发酵至少20天。

挂起来晾半干。

放锅里大火蒸20分钟。

蒸好的菜晾一天。

再放锅里蒸。

再晾。

再蒸，第三次整好的颜色比较漂亮。

挂起来晾干即可。

以上步骤仅供参考，也可以根据个人喜好适当调整。