1、食材:里脊肉半条、葱姜适量、大料1个、精盐适量、生抽半勺、白胡椒粉少许、白糖少许、椒盐少许、辣椒粉适量、白芝麻适量。
2、里脊肉切条。
3、放入精盐胡椒粉,生抽白糖腌制入味。
4、用小锅煮熟。
5、捞出控干水分,放少许油煎制。
6、煎制两面微黄。
7、放入白芝麻。
8、辣椒粉。
9、椒盐搅拌均匀即可。
首先将选好的猪肉切成薄片,然后腌制入味。
接着将腌制好的猪肉晾干,再用红糖、五香粉等调料腌制一段时间。
最后将腌制好的猪肉晾干,放入烤箱或太阳下晾干,直至变成红色即可。制作过程中需要注意卫生和食材的质量。