紫角叶是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，下面是一种简单易做的紫角叶的做法。
所需食材：
- 紫角叶 适量
- 大蒜 适量
- 姜片 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
制作步骤：
1. 将紫角叶洗净备用。
2. 大蒜切末，姜片切丝备用。
3. 锅中倒入适量食用油，加热后放入蒜末和姜丝翻炒出香味。
4. 将洗净的紫角叶放入锅中，翻炒均匀。
5. 加入适量盐调味即可装盘上桌。
小提示：
1. 紫角叶口感清新爽脆，不宜过度烹饪，以保持其原汁原味。
2. 如果喜欢口感柔嫩的话，可以在加入盐之前先将紫角叶焯水一下。
希望这个做法能够帮到你，祝你烹饪愉快！
