煮肉香料口诀顺口溜（厨师炖肉顺口溜口诀）

煮肉香料，有顺口溜。花椒、姜片、葱段，桂皮、八角、香叶缘，酱油、料酒、盐适量，用料须全靠手。这个顺口溜简单易记，让人轻松掌握煮肉的基本香料，无需繁琐的步骤和口胃刁钻的口感，只要按照适量的香料搭配，即可煮出美味诱人的脆皮腰脆肉，或者鲜美可口的油煎牛肉，不仅味道绝佳，还能促进身体健康。因此，掌握煮肉的基本口诀是我们日常生活中必不可少的技能。

当煮肉时，有一句流传颇广的口诀：

草果八角陈皮，肉桂丁香花椒搭配。