羊头大锅炖多长时间（羊头一般用高压锅炖多少分钟）

羊头大锅炖的时间取决于羊头的新鲜程度和你想要的口感。一般来说，新鲜的羊头需要炖煮2-3小时，如果是冷冻的羊头，可能需要4-5小时。如果你想要更软嫩的口感，可以适当延长炖煮的时间。同时，炖煮的过程中要注意火候的控制，避免烧焦。