
汉中面皮我觉得铺镇麻辣香的最好吃,口味偏麻偏辣,适合重口味人群,面皮也厚薄均匀,不稀不干,尤其是刚出锅的热面皮,配上精心调制的麻辣调味汁,酸爽麻辣,回味无穷啊!有的人喜欢稀一点的面皮,风景路中段靠南的卢家面皮也是不错的选择,曾经是汉中面皮评比第一名,他的面皮口感偏软糯一点。
大河坎利民路向汉府国风走的方向,何斌娃面皮,大粒辣椒,炸的脆香,烟厂的人都知道。
还有周家坪新华巷潘家私房面皮,是正宗的外婆的感觉。
还有周家坪兰记钢丝面皮,辣椒中有很浓的茴香味,都不错,再配上芝麻饼和肉锅贴,完美!

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