怎样做乳鸽（鸽子多少钱一只）

主料：

乳鸽一只

调料：

姜片适量、大葱段适量、料酒适量、红枣适量、枸杞少许、小人参少许、当归头、制首乌、桑葚、茯苓、莲米、灵芝。

步骤

1、乳鸽洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。

2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖2小时。

3、用筷子刺几下，比较容易熟烂

4、小火炖20分钟，再放入枸杞，最后放调料：盐，鸡精调味即可。

乳鸽提前用淀粉料酒，葱姜蒜，洋葱盐鸡精，味精，生抽，老抽腌制1到2个小时，然后包锡纸烤箱提前预热上下火，150度烤20分钟左右就可以了