
准备材料:
主料
羊肉500克
调料
盐 20克、油 少许、 葱姜蒜适量、孜然粉适量、花椒10粒
作法
1.羊肉切两厘米大方块,葱,蒜切好,葱要切大点。
2.热锅倒入油 。
3.油热后加入羊肉翻炒至变色。
4.加少许水和盐,水刚没过羊肉就好。
5.水收干后,加生抽,孜然和花椒,葱姜蒜,大火爆炒即可出锅。

准备材料:
主料
羊肉500克
调料
盐 20克、油 少许、 葱姜蒜适量、孜然粉适量、花椒10粒
作法
1.羊肉切两厘米大方块,葱,蒜切好,葱要切大点。
2.热锅倒入油 。
3.油热后加入羊肉翻炒至变色。
4.加少许水和盐,水刚没过羊肉就好。
5.水收干后,加生抽,孜然和花椒,葱姜蒜,大火爆炒即可出锅。