麦芽糖馒头怎么做（麦芽糖做馒头的方法视频）

做法如下：

1. 准备材料：麦芽糖、面粉、水、酵母等。

2. 将麦芽糖加入温水中，搅拌均匀，直到麦芽糖完全融化。

3. 将面粉和酵母混合，慢慢加入麦芽糖水，揉成光滑的面团。

4. 将面团放在温暖处发酵，直到体积膨胀至原来的两倍。

5. 将发酵好的面团取出，揉搓排气，然后分成小块，做成馒头的形状。

6. 将馒头放在蒸锅中，再次发酵15分钟，然后开火蒸15分钟，关火后等5分钟再取出。