食材准备：
猪小排、南瓜
配料准备：
盐、鸡精、白糖、大蒜沫、淀粉、料酒、鸡汁、蒸鱼豉油、豆油、小葱
第一步：将老南瓜切成条备用
第二步：将猪小排切成小块，洗干净擦干水分备用。
第三步：将切好的猪小排加入盐、鸡精、白糖、料酒、大蒜、鸡汁、淀粉拌匀，拌匀后加入花生油腌制15分钟。
第四步：腌制好后摆在盘中放入蒸箱蒸20分钟
第五步：排骨蒸好后撒上葱花淋上蒸鱼豉油
1、南瓜清洗干净，削皮切条，备用。
2、排骨清洗斩件，备用。
3、将排骨加入盐、鸡精、料酒、大蒜、鸡汁、淀粉、花生油拌匀，腌制15分钟。
4、将腌好的排骨铺在南瓜条上，放入蒸锅，大火烧开，转中火蒸20分钟，熄火，加入酱油。完成
