食材：虾300g，香辣蒜蓉酱1大勺，大葱2根，姜2块，盐少许
做法
1.先将虾洗净、剪去虾须、挑去黑线，葱切段，姜去皮、切片
2.锅中放少许油，油烧热后，放入姜片爆香
3.闻到香味后，倒入虾
4.翻炒至虾变色，倒入葱段
5.加入一大勺蒜蓉辣酱
6.加少许盐，翻炒均匀即可
香辣酥虾的做法步骤
步骤 1
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给大家看看香辣酥的样子，酥脆的油炸辣椒和花生的混合物
步骤 2
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大虾清洗干净，去虾线，擦干水分。
步骤 3
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香菜切寸段（只用梗的部分），大葱切丝备用。
步骤 4
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锅里倒入比平时炒菜稍多的油，放入大虾煎炸，直到大虾变得稍微酥脆了，捞出控油待用。
步骤 5
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锅里留底油，放入葱丝和香菜梗煸炒，煸炒到葱丝和香菜梗略干燥。
步骤 6
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加入油炸的大虾和香辣酥一同煸炒，加少许盐提味。
步骤 7
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关火装盘，可以吃了。
