减少全身肥肉和多余的脂肪可以通过以下方法进行：
1. 坚持运动：每周至少进行3-5次有氧运动，如快走、慢跑、游泳等并控制运动时间在30-60分钟，增加身体的代谢率，加速脂肪的燃烧。
2. 控制饮食：控制饮食中的热量摄入，尤其是糖分和脂肪的摄入量。建议选择低热量、低脂的食物，并增加蔬果和高纤维食物的摄入，提高饱腹感，减少进食的次数和数量。
3. 喝足水：每天喝足量的水可以促进代谢，排出体内多余的水分和废物，减少水肿。
4. 调整饮食结构：每天早餐要吃得好，中午要吃得饱，晚上要吃得少。且不吃太晚，尽量在19：00之前吃晚餐，这也是养生的方式。
5. 充足睡眠：保证充足的睡眠时间，有良好的睡眠质量同样是可以帮助身体积极代谢脂肪。
6. 纠正不良的生活习惯：例如减少抽烟、饮酒、过度工作、焦虑等不利于健康的生活习惯，保持一个健康合理的生活状态。
需要注意的是，要合理地制定减肥计划，不要急于求成，过于注重减肥的速度，否则可能对身体健康产生不良影响。最好在营养专家或健身教练的指导下进行减肥计划。
