正月初七的习俗有戴人胜、赠花胜、吃面条、做七宝羹等。正月初七，女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上，也贴于屏风等处，还会制作各种花胜（类人胜，样式为花朵）相互馈赠。这天有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。初七日，人们亲自采购七种节令新鲜蔬菜，按自己的口味随意搭配，加米粉做成七宝羹，作为全家共享的一道节日食品。
吃面条：面条象征着长寿，因此在人日（即正月初七）吃面条是一种传统的饮食习惯，寓意着长寿和健康。此外，还有一些地方的风俗习惯在人日吃饺子，意为缠住岁月的脚步，取长寿之意。
