干米线怎么保存（米线店用的干米线哪里进货）

干米线保质期一般是12个月，通常是放在避光，通风，干燥的地方就可以了，也可以放入保鲜袋中封好，然后放在阴凉通风处保存，当然也可以放在干燥的橱柜中保存，但是一定要注意在保存的时候，选择的地点应是干燥的，尽量避免潮湿，以免产生霉菌

1、通风保存。将米线放入塑料袋中，放置干燥通风处即可，能存放三周左右。保存时要避免潮湿，受潮后米线容易软化变质。

2、冷藏保存。米线用保鲜袋装好密封后放入冰箱冷藏即可，能保存三十天左右。

3、真空保存。米线真空包装后放置常温下保存或是冷藏保存。