清蒸黄脚腊是怎么做的

清蒸黄脚腊是一道传统的广东菜肴。首先，将黄脚腊洗净，切成薄片，放入碗中加入少量盐和生抽拌匀。

然后，将蒸锅烧开，将黄脚腊放入蒸锅中，加入适量清水，上笼蒸约20分钟。

最后，将蒸好的黄脚腊取出，淋上葱末、姜末、蒜末、香油和酱油的混合物，即可食用。清蒸黄脚腊口感鲜美，香气扑鼻，是一道非常适合家庭聚餐的美食。