猪皮冻需要放盐吗（做猪皮冻为什么不能放盐）

猪皮冻是不加盐的。这是跟他的制作工艺有直接关系。猪皮冻因为富含胶原蛋白。而且制造简单，深受大家的喜爱。他在做的时候，提前将猪皮刮掉油脂。然后在水里炖煮就可以。你还可以加一些花生米和黄豆作为辅料。做的时候千万不要加盐。因为会破坏它的定型。

猪皮冻需要放盐的，需要提前调好味道