甘蓝馅馅饼是一道美味又营养的家常小吃，下面是具体的做法步骤：
材料：
- 甘蓝 适量
- 馅料（可以选择肉馅、虾仁馅、蔬菜馅等）适量
- 面皮（可以使用饺子皮或者包子皮）适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 鸡精 适量
做法：
1. 将甘蓝洗净，切成碎末备用。
2. 将馅料与甘蓝碎末混合，按照个人口味可以加入一些盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、鸡精等调料，搅拌均匀制成馅料。
3. 取一张面皮，将适量的馅料包入其中，封口捏紧，使之成为一个饺子状。
4. 热锅加入适量的食用油，待油热后将饺子放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。
5. 将煎好的馅馅饼装盘，可以配上蘸料（如辣椒酱、醋等）食用。
甘蓝馅馅饼馅料丰富，口感鲜美，外酥内软，营养丰富，是一道简单又美味的家常小吃。根据自己的口味和喜好，可以自由搭配不同的馅料和调料，增加风味的多样性。
甘蓝馅饼的馅料可以根据个人口味进行调整，以下是一种常见的甘蓝馅饼馅料的做法：
食材：
1. 甘蓝叶 500克
2. 葱 2根
3. 姜 1小块
4. 大蒜 3瓣
5. 五花肉 100克
6. 鸡蛋 1个
7. 盐 适量
8. 生抽 适量
9. 老抽 适量
10. 胡椒粉 适量
11. 香油 适量
12. 水淀粉 适量
做法：
1. 将甘蓝叶洗净，切成小块。
2. 将五花肉切成小块，葱切段，姜切片，大蒜切末。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，将五花肉放入锅中，中小火将五花肉煎至两面金黄，捞出备用。
4. 锅中留少许油，加入葱段、姜片和大蒜末炒香。
5. 将炒香的配料捞出，加入切好的甘蓝叶，翻炒均匀。
6. 加入煎好的五花肉块，继续翻炒。
7. 加入盐、生抽、老抽、胡椒粉、香油，翻炒均匀。
8. 加入切好的葱段，翻炒均匀。
9. 将炒好的甘蓝馅料倒入碗中，加入鸡蛋液，搅拌均匀。
10. 另取一个碗，加入适量的水淀粉，搅拌均匀。
11. 将水淀粉倒入甘蓝馅料中，搅拌均匀，使馅料更加粘稠。
12. 甘蓝馅料调制完成，可以用来制作甘蓝馅饼。
这是一种常见的甘蓝馅饼馅料的做法，你可以根据个人口味调整食材和调料。
