煮肉煮出来的油可以炒菜吃吗（千万不能乱吃亚麻籽油）

煮肉时产生的油经过高温加热，可能会转化为不健康的物质，如多环芳香烃等，因此不建议直接用于炒菜食用。

此外，煮肉时产生的油可能会残留悬浮物质和肉类残渣，因此使用之前需要先将油中的杂质过滤掉，避免食用肉渣。

如果想要炒菜，最好使用清澈的食用油，而非从煮肉中获取的油。避免潜在的健康风险。