不正常。同样是红色的果蔬,圣女果一般不会将水染红。
因为圣女果中含有的色素是番茄红素,番茄红素不易溶于水的(所以沾上了西红柿汁的衣服很难洗)。
另外,它们还有一层厚厚的表皮,这可是多层细胞组成的致密的“城墙”,一般不会轻易打开的。所以要想洗出红色来,还真要费点劲了。
正常来说,用水清洗圣女果不会让水变成黄色,如果是遇到了这种问题,不排除圣女果有农药残留、催熟剂超标,或者被上色等问题。
如果使用开水烫洗圣女果,这样水是容易变颜色的,圣女果中含有一种天然的色素,这种色素溶于水,如果遇到比较热的热水破坏掉了圣女果的外表,这样是有可能会导致水变色的。