低渣的食物有：
1，米饭
米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。
2，面包
面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
3，面条
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。
4，吐司
吐司，是英文toast的音译，粤语（广东话）叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。
用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似长方形大面包。
5，豆腐
豆腐（拼音：dòu fǔ）是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
低渣饮食就是一种饮食,它可以减少食物经消化后残留的残留物,以减少肠道的机械性刺激,使其得到充分休息,并帮助伤口早日康复。 五谷杂粮类,如:白米饭、面包、面条、土司等去筋、去皮的嫩肉,绞碎、剁碎、煮熟的瘦肉、禽类、鱼、等。 各种烹饪方式,如:蛋花汤、蒸蛋等。 豆类制品,如:豆干,豆腐,豆花,豆包,素鸡,豆浆。 多种过滤过的蔬菜汁或嫩叶菜,如菠菜、苋菜,以及去皮、去子成熟的瓜类、菇类。 蔬菜泥如土豆,胡萝卜泥。 含有少量纤维、无皮、果子、果子的各种过滤水果,如:木瓜、香蕉、西瓜、香瓜、哈密瓜、枇杷、荔枝、莲雾、新世纪梨、罐头水果等。 可提供多种植物油脂及产品。 做糕饼、饼干等。
