食材：鲜松茸100克，肉片100克，青红椒少许，油、酱油、盐、料酒、淀粉、鸡精适量。
做法
1、肉片用清水、盐、酱油、淀粉抓匀，腌制20分钟。
2、松茸洗净焯水切片，青红椒少许切块。
3、热锅冷油煸炒肉片变色盛出。
4、再起锅热油煸炒青红椒片刻。
5、放肉片、盐、酱油、料酒、鸡精调味即可。
东北松茸是一种非常美味的佳肴！松茸蒸蛋即保持了它的鲜美，又增加了营养，具体做法是松茸100克，土鸡蛋2个，黑胡椒少许，橄榄油少许，料酒少许，食盐少许。
松茸要多清洗几遍，因为泥沙多，蒸蛋的水和蛋液的比例中项是一比二，再把松茸切成薄片，用油煎熟，蛋整好后，把松茸扑在蒸蛋上，放葱花少许，在炸少许油淋在蒸蛋松茸上即可
