主料：瘦肉(少许)、面条(适量)、西红柿(2个)、鸡蛋(2个)
辅料：大蒜(2瓣)、白糖(少许)、食盐(1小勺)
做法:
1. 备好所需材料，鸡蛋提前放少许食盐煎好备用
2. 锅里放入少许食用油爆香蒜末，然后倒入切好的瘦肉末偏炒断生
3. 翻炒一会以后倒入切好的西红柿再翻炒放入少许白糖，然后加入少许开水煮一下
4. 面条提前用开水煮开烫一下
5. 煮好的面条放入凉水里浸泡一下，让面条有韧性度，好吃些
6. 过凉的面条，捞出放入西红柿汤里煮，把提前煎好的鸡蛋也倒进去煮，然后加入少许盐巴就可以出锅了
7. 好吃的西红柿面汤就做好了。
西红柿 2个 、 鸡蛋 3个 、 家常面条 适量 、 水 300克 、 葱花 适量 、 生抽 15克 、 盐 3克 、 糖 5克 、 蚝油 15克 、 葱 适量
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西红柿鸡蛋面的做法
西红柿上面轻轻划出十一刀痕。
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西红柿鸡蛋面的做法
用开水烫一下去皮。
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西红柿鸡蛋面的做法
切小块。
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西红柿鸡蛋面的做法
热锅倒油，帮鸡蛋倒入锅中翻炒一下，盛出。
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西红柿鸡蛋面的做法
刚刚烧鸡蛋的锅中倒入少许油，放入西红柿小火炒化西红柿，放入调料翻炒，再加入水和鸡蛋大火煮开备用。
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西红柿鸡蛋面的做法
另起一个锅放入水，水烧开了放入面条，煮开盛出放入汤碗中。
最后一步
西红柿鸡蛋面的做法
再放入西红柿卤子即可，美美的一碗。可以放点香葱，
