米豆肉的饺子馅原料：米豆300g，肉100g，白菜100g，花生油100g，香油20g，生抽20g，盐适量，味精适量，大酱适量。
步骤如下：
1、肉馅里打入两勺水，加入一大勺花生油，一勺香油，加入生抽，盐，味精，大酱等调料顺一个方向搅至上劲；
2、米豆洗净剁碎，加入一点剁碎的白菜，混合在馅里搅拌均匀即可。
米豆肉包子馅可以1， 将新良大米面包粉，白砂糖，盐，鸡蛋，水，酵母放盆中，用筷子搅匀成团
步骤 2
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2， 将大米面团放硅胶垫上，反复揉搓几下能拉出厚膜，放黄油
步骤 3
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3， 继续揉，揉到能拉出薄膜！
步骤 4
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4， 揉好的面团醒20分钟
步骤 5
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5， 将醒好的大米面团平均分成八份，揉圆暂时不用的盖保鲜膜！豆沙馅分成30克一个
步骤 6
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6， 醒好的面团按扁，包一个豆沙馅，捏紧收口
步骤 7
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7， 我做了两种造型，一种心形，一种麦穗型！心形大米面包包好以后，用擀面杖擀成圆形
步骤 8
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8， 将圆形面片对折
步骤 9
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9， 然后再对折一次，用剪刀在左边中间深及三分之二的地方剪一刀，然后向外翻过来就可以了！
步骤 10
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10， 麦穗型包好豆沙馅捏紧收口以后，用擀面杖擀成椭圆形面片，由长的一边卷起来
步骤 11
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11， 卷成圆柱形，收口朝下放学厨15寸不沾浅烤盘内
步骤 12
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12， 用剪刀均匀的剪开，然后一左一右分开摆放
步骤 13
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13， 烤箱内放一盘热水，将烤盘放入，发酵至两倍大
步骤 14
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14， 大杏仁切碎备用
步骤 15
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15， 在发酵好的大米豆沙包表面撒一层杏仁碎
步骤 16
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16， 空气烤180度，烤18分钟。出炉即可
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