材料：猪心，猪舌，虾仁，鸡蛋
做法：猪心和猪舌洗净，切成小片用调味品要腌制一下，把虾仁洗净用淀粉腌制好，把香菜洗净切成小段，接着往锅里倒上橄榄油，用大火烧开等到油烧热就打上两个鸡蛋，撒些味精，盐煎炸好，放上各种食材，味精，盐和水，煮上二十来分钟也就行咯！
材料：
猪心：适量
猪舌：适量
猪骨或猪骨头汤底：适量
姜片：适量
葱段：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
青菜或其他蔬菜：适量（可根据个人喜好选择）
步骤：
将猪心和猪舌清洗干净，切成薄片备用。
将猪骨或猪骨头放入锅中，加入足够的水，放入姜片和葱段，加入适量的料酒，煮开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时，使汤底更加浓郁。
将猪心和猪舌片放入锅中，继续煮5-10分钟，至熟透。
根据个人口味，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，调味即可。
最后，加入青菜或其他蔬菜，焯水后捞出，放入汤中稍微煮一下即可。
