排骨苦了怎么办（做的排骨发苦怎么补救）

1、想要补救味道变苦的红烧排骨也很简单，我们只需要把红烧好的排骨捞出来倒入锅中和适量的清水一起重新熬煮，等锅中的水沸腾以后再加入醋、糖并用小火炖一会即可。

2、这样加水重新熬煮排骨可以淡化它身上的味道，后面再添加醋、糖则可以更好的掩盖排骨的苦味，所以我们这样处理完红烧排骨之后就基本可以去除它的苦味了。

排骨苦了，可以放少许的白糖和醋重新烧一下就可以除去排骨的苦味。