首先,我们将羊肉、羊骨、羊血、山药、盐等食材放入锅中煮开,把浮沫去除之后,转小火焖熟,最后加入白胡椒粉、味精调味,完成一道羊汤的制作。
做法:1.羊肉切块,入热水汆煮,撇去浮沫。捞出备用。
2、山药去皮、青萝卜切块,葱切段、姜切片。锅中油热放入葱、姜,加羊肉炒香。
3、将切块的山药、青萝卜块入锅,加水没过锅内食材。加适量盐、八角,大火煮开倒入砂锅中小火焖熟。出锅前加白胡椒粉、味精即可。
首先,我们将羊肉、羊骨、羊血、山药、盐等食材放入锅中煮开,把浮沫去除之后,转小火焖熟,最后加入白胡椒粉、味精调味,完成一道羊汤的制作。
做法:1.羊肉切块,入热水汆煮,撇去浮沫。捞出备用。
2、山药去皮、青萝卜切块,葱切段、姜切片。锅中油热放入葱、姜,加羊肉炒香。
3、将切块的山药、青萝卜块入锅,加水没过锅内食材。加适量盐、八角,大火煮开倒入砂锅中小火焖熟。出锅前加白胡椒粉、味精即可。