答:过冬至的
广西是多民族聚居的地区，不同民族有其独特的冬至习俗。比如：
- 瑶族：入冬后，瑶族民众便开始张罗着腌制腊肉。将磨碎的胡椒、肉桂和八角等香料混合细盐和酒，抹在切成长条的新鲜猪肉上，接着反复揉搓、按摩肉块，以便调味料充分渗入。待到冬至，就成了餐桌上的佳肴。
- 侗族：冬至是侗家人的新年，侗家民众会在这一天吹芦笙、跳多耶、看侗戏，并邀请亲朋好友来聚餐，图一个“今年吃完冬，来年好轻松”的寓意。
- 汉族：广西大多数地区冬至的必备食品是汤圆，此外，在广西贵港等地有冬至祭扫新坟的习俗，名为“拦冬”。
