烤面筋的时间和火候取决于烤炉的大小和面筋的厚度。一般来说，如果使用小烤炉，需要烤制10-15分钟，使用大烤炉则要烤制20-30分钟。在烤制过程中，可以通过观察面筋的颜色变化来判断其是否熟透。当面筋表面微微焦黄、散发香味时，就可以取出食用了。
在烤制过程中，需要注意火候的掌握。如果火候过大，会导致面筋表面焦黑，影响口感；如果火候过小，则会导致面筋烤不熟，同样会影响口感。因此，在烤制时，需要根据实际情况调整火候大小。
此外，如果想要烤制出的面筋更加美味，可以在烤制前将面筋用调料腌制一段时间，如用辣椒油、孜然粉等调料进行腌制，这样烤制出的面筋会更加入味、口感更佳。
小火烤，面筋本来就是熟食，只需要烤3分钟
