磨刀石多少目数磨刀最锋利（口碑最好的磨刀石）

一般家里面用的磨刀石的目数以800—1000目最为好。

低于800，要么除锈，要么开锋，单纯磨利，太粗伤刃。

生存刀不能低于1000，不然无法保证锋利。

斯坦刃最好要上3000，因为是半平磨结构，需要保证刃面的光滑度。