做面包需要哪些材料（面包烘焙培训）

烤面包需要面粉、水、鸡蛋、酵母、盐以及烤箱等。 2、烤面包需要的材料就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。