补钙是黄豆煮水的重要功效之一,黄豆中含有大量的钙与磷,用它煮水以后这些微量元素会析出到清水中,服用黄豆煮水就能快速把这些营养成分吸收和利用,能起到补钙作用,中老年服用黄豆煮水还能有效预防骨质疏松症的发生。