海参其实并没有什么味道的,海参口感筋道有嚼劲。所以海参是否美味取决于厨师的水平。海参经过涨发后有淡淡的腥气味道。
说实话,海参没什么好味道,不香不辣的
但是,海参号称海里人参,营养丰富,它含有人体所需要的多种营养,是人体的天然滋补品。