小青龙虾整只蒸的时间需要根据龙虾的大小和种类来决定。一般来说，每100克的青龙虾蒸约5-8分钟即可。但是，最好在煤气灶上把水烧开之后再将虾放入锅里蒸，这样能够保证虾肉更加鲜美，并且不会被过度蒸熟。此外，对于较大的青龙虾，蒸制时间需要适当延长，建议将时间控制在8-10分钟之间。在蒸制过程中，可以加入适量的生姜和蒜等调料来提升味道。蒸好后可以搭配蒜泥、芥末酱等酱料食用，味道更佳。
1、蒸8分钟即可。买回家的小青龙先放在水中泡20分钟左右 水中拿出后放到案板上 手按住头部 用剪刀从尾部剪开来一分为二，头也需要剪开 ，挑出泥肠后再用干净的水浸泡10分钟。
2、小青龙对半平放在碗中浇上酱汁，水沸腾后放入锅中蒸八分钟即可。
