主料：白萝卜1/2根 ；
辅料：白糖适量、米醋适量、生抽适量、盐适量、味精适量；
步骤：
1、将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半；
2、将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时；
3、杀出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣味；
4、用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁；
5、将腌好的萝卜块挤去水分；
6、腌好的萝卜块放入调好的碗汁中浸泡入味；
7、炎炎夏日，吃一块酸酸甜甜的腌萝卜，就着粥吃或是配饭吃都不错哦。
1、将胡萝卜去皮；
2、将去皮胡萝卜切2寸长，1寸宽的片，在中间开一刀，放少许精盐腌一下；
3、把腌好的胡萝卜用凉开水洗净，将雪碧汽水、白糖倒入碗中，放入胡萝卜浸泡，入冰箱；
4、上桌前，在胡萝卜片中间翻转一下，装盘即可以享受美味可囗的胡萝卜了
