你好，福建人最喜欢的小吃有很多，其中最具代表性的有以下几种：
1. 福建肉丸：是福建省闽南地区的传统小吃，用猪肉糜加上各种调料制成球状，再用油炸或煮熟，口感鲜美。
2. 面线糊：由福建省福州地区发扬光大，是一种以米粉或粉丝为主料，加入肉、蛋、菜等各种配料熬制而成的汤类小吃。
3. 沙茶面：是泉州市的特色小吃，以面条为主料，配上猪肉、虾仁、鱼丸、沙茶酱等配料，味道香辣可口。
4. 饵块：是福建省厦门地区的传统小吃，以米粉为主料，搭配虾肉、肉馅、花生碎等各种配料，做成方形的小块，口感软糯。
5. 烧肉粽：是福建省中部地区的传统美食，将猪肉切成小块，拌上调料后包在糯米饭中，再用竹叶包裹，用水煮或蒸熟后食用，味道浓郁。
您好，福建人最喜欢的小吃有很多种，以下是一些常见的：
1. 麻糍：用糯米粉和糖制成的甜点，通常包裹着花生、芝麻或豆沙馅。
2. 八宝冰：一种以冰块为主要原料，加入各种果脯、糯米、花生、红豆等多种配料的冰点。
3. 福州鱼丸：以鲜鱼肉为原料，制成的小圆球，口感鲜嫩。
4. 沙茶面：以猪肉、虾米、花生等为配料制成的特色面食。
5. 福州糕干：一种以糯米粉和糖为主要原料，口感软糯，味道甜美的糕点。
6. 福建饼：一种以猪肉、葱花、虾仁、红枣等为馅料的糕点。
7. 潮州粉果：一种以糯米粉和猪肉、花生等为馅料的粽子。
8. 福州腐竹卷：以腐竹卷包裹猪肉、香菇等为馅料，口感香脆。
9. 福州鱼饼：以鲜鱼肉为主要原料，加入豆腐、豆粉等制成的鱼饼。
10. 厦门沙茶鱼丸：以鱼肉为主要原料，加入沙茶酱等制成的鱼丸。
