怎样缩短水沸腾的时间（把水快速冷却的方法）

水越少、水初温越高，热量的损失越少，单位时间内吸收的热量越多，水达到沸点所用的时间越短，如

1）减小液体表面气压,降低液体沸点

2）提高水的初温

3）减少需加热的水的质量

4）减少热散失,如加盖子、用隔热效果好的容器

5）改进加热方式,如不易散热的那种,用热值较好的燃料等

6.加压如用高压锅