椿芽要用开水烫1-3分钟。
因为椿芽是一种嫩叶类蔬菜，叶子很嫩，因此需要用较高温度的开水烫一段时间，以保持其口感和营养。
烫的时间一般在1-3分钟之间，具体时间可以根据个人口感和烫的量来调整。
如果烫太久，容易导致椿芽叶子变黄烂，口感也会变差。
此外，椿芽在烫之前需要冲洗干净，去掉污垢和杂质，以免影响口感和健康。
烫好后可以用凉水过一下，以去掉口感中的杂质和涩味。
椿芽要用开水烫2-3分钟。
因为椿芽的纤维比较硬，需要一定的时间才能变得嫩软可口，而2-3分钟正好可以让它们变得熟软。
建议在烫椿芽的时候加入适量的盐和油，可以提升椿芽的口感和营养价值。
