水塔糕为什么叫水塔糕（六种口味水塔糕）

因为他做的形状像水塔，所以称作为水塔糕，水塔糕有多种做法。口味千差万别。必须要选好上好的大米。浸泡6~7个小时。磨米浆的粗细要均匀。根据你的要求可以做多种口味。发酵后上笼蒸制。再切成块。做法比较简单。

水塔糕是武汉的特色小吃，又叫桂花水塔糕，因为它是用武汉市中山大道旁水塔的老式磨粉机所做出来的，而且是用白糖水来蒸制，因此称为“水塔糕”。